山尾農園 YAMAO FARM 鳥取県鳥取市の西に位置する、貝殻節で有名な気高町でお米(コシヒカリ・ひとめぼれ・きぬむすめ・もち米・酒米・古代米)を中心に大豆・大麦・ハト麦・菊(観賞菊)などを栽培している農家です。そんな山尾農園の日常や周辺の自然・動植物など盛りだくさんでお届けします。

tittle_2012_2.gif 平成23年産 古代米 3種類

2011.12.03 Saturday
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出来上がりました。
赤米を入れて食べてみました。美味かった♪
白米の量に対して1割入れてみました。
気持ちもう少し少なくても良いかも。

tittle_2012_2.gif 浜茶【カワラケツメイ】

2011.08.29 Monday
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只今、乾燥中。

僕は小さい頃から慣れ親しんだお茶だけど
奥さんがウチに来た頃はすごく不思議そうでした。

浜茶と言ってるけど本名はカワラケツメイと言うらしいです。
利尿,緩下整腸あとはむくみなんかにも効くらしい。

これをほうじた時の香りはすごい。
家の外にいてもほうじたのがすぐわかるんです。
この香りがすると、あぁ今年もこの季節がきたなぁ〜という感じ。

tittle_2012_2.gif 柚子【ユズ】

2010.12.14 Tuesday
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今年もたくさんなりました。
特に育ててる感覚はありませんが毎年実をつけてくれます。
今年は柿が例年よりなかったので心配していました。

この冬、料理とかしてみようかと考えています。
考えているだけなのでやるかどうかはわかりません。
でも、自分の周りって思った以上に食材が
ありふれていることにこの一年で気づかされました。

この料理に挑戦しようかと考えるようになったのも
自分の作るものをもっと知りたいと思ったから。
作りっぱなしじゃなくて作ったものがどうなのか
どういうふうに手を加えると美味しいのか
というあたりまで知りたいと思ったから。

たぶん作る料理はかたよるんじゃないかな…
自分の食べたいもの、使いたいものがあるから。

冬の時間がある時だからできることも
たくさんやっていけたらと思う今日この頃です。

tittle_2012_2.gif これ刈れるんとちゃうか?

2010.12.04 Saturday


米ですが…
この感じ…
刈れるんとちゃいます?



まぁ全然ものになりませんけど。
鳥の餌くらいにはなるかなぁ?

今年は以上に生えてます。
写真をよく見ればわかると思いますが
今年の稲刈りを終えた田んぼがそのまま放置していると
こんな事になってるんです。

ウチの地域だけでもない感じです。
これも異常気象が原因なんでしょうか?

さて、大豆刈りが本日終わりました!
最終日の今日も一部コンバインにも乗り刈取ました。
明日からは麦の準備に入ります。
ただ、問題は天気…大丈夫かな?

tittle_2012_2.gif ハッピーバードと花の国

2010.11.22 Monday
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ハッピーバードってピンクなんですかね?
まぁきっとイメージでしょう。(上のがハッピーバード)
ハッピーバードと僕が聞いて連想するのはPeebaです。
まさかハッピーバードという菊が存在するとは驚きでした。
ちなみにPeebaのイメージカラーはオレンジ。
若干違いますね。だからなんだということもないですが…

そして花の国。
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まだ満開の状態ではないです。
というか花の国だったような…間違ってたらごめんなさい。
でも花の国っぽいでしょ?(笑)

tittle_2012_2.gif 精興白鈴と精興の秋

2010.11.19 Friday
昨日のピンキー&サーモンピンキーが好評だったので
今日もお花の紹介の続きです!

今日のは昨日と逆のイメージかもしれません。
カワイイとか異国風とかじゃくて
「the 菊!!」
といったイメージ。
とはいえ菊をマジマジ見る
機会ってないんじゃないでしょうか?

▼こちらは精興白鈴
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ね。the 菊。
といった感じじゃないですか?

▼そして精興の秋
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やっぱりthe 菊でしょ?
というかお刺身やこじゃれた日本料理には
添えてあったり店内にあってもいいと思います。

これも昨日と同じで一輪が素敵かと。

…僕が一輪挿しが好きなだけか!?

tittle_2012_2.gif ピンキー&サーモンピンキー

2010.11.18 Thursday
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ビニールハウスの片づけに着手しています。
ということはこの花は…片づけの対象になります。
かわいくて好きな菊なんですけどね。
ちょっと菊っぽくない雰囲気もあったりしてそこがまた良い。

写真ではわからないんですが短いんです。
それにこれだけ咲いてしまうと売り物としてはアウト。

ちなみにこの花はピンキーという品種
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▲これもピンキーの別アングル
一輪でも良いかもしれませんね。

そしてこれが
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サーモンピンキー
まぁ名前の通り親戚ですね。
画像からは伝わりにくいですがピンキーよりも
イエローが強くまさにサーモンピンクといった感じ。
若干オレンジ方向によってる感もあります。

菊。と一概にいってもいろいろな種類があります。
今後もどんどん紹介していきますよ♪

tittle_2012_2.gif 寒いんで唐辛子

2010.11.09 Tuesday


今日は寒いですね…画像だけでも暖かく赤唐辛子。
必要とされる方があればお分けしてます。なかなか使わないか…

明日がお米の配達日なので本日の午前中は精米作業。
午後からは知り合いがきたりデザインをしたりその他の作業。
明日か明後日には大豆の刈り取りが始まります。
同時に麦の準備だったりとせわしない日々が続きます。

まぁなんだかんだで雨が降ったりするとできない作業だったりなんで
結局のんびりな感じなんですけどね。

何だか今日は内容がない感じ…今日を象徴してるかもw
明日は内容がある日にします!というかなるでしょう…

tittle_2012_2.gif わら、ただいま乾燥中

2010.11.07 Sunday


この後、ちょいちょいとして編んでいくと正月飾りに変化します。
去年から正月飾り作りに参加してます。
やっぱりそれくら自分でできるようにならないと!と思って始めました。
自分ちで正月飾りを作る家って多いのか?
そもそも正月飾りをしない家も最近はあるのか!?

でも、もうそんなこと考える季節になるんですね…
朝晩が寒くなってきましたし。

正月飾りよりも先にしないといけないのはどうやら年賀状のようです。
僕と奥さんの分+父・母・祖母の分と思われる年賀状が
いつの間にかPC付近においてあります。
去年は奥さんの実家でこの作業をしたため僕と奥さんの分だけだったのですが
今年はほぼ確実に家族分しないとダメなようです。

んん…後回しで12月なってからにしよう〜

tittle_2012_2.gif 完全無農薬・無科学肥料栽培 干し柿

2010.11.05 Friday


この前の柿は甘ガキでしたがこれは渋柿。
田舎といえばこういう風景なのはぼくだけでしょうか?
渋柿もこうやって干し柿にしたら甘くなります。
都会の若者は食べたことあるのかなぁ〜?
小さいころは苦手でしたが最近は少しなら食べられるようになりました。


tittle_2012_2.gif 生産者

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農園代表 山尾邦彦(左)
日記担当 山尾武彦(右)

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